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Muesli Croustillant à la Pomme avec Stévia - Delhaize - 300 g e
Muesli Croustillant à la Pomme avec Stévia - Delhaize - 300 g e
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Strichcode: 5400113521198 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 300 g e
Art der Verpackung: Kasten, Karton
Marken: Delhaize
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Frühstücke, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Frühstückscerealien, Frühstückscerealien mit Früchten, Müslis, Müslis mit Früchten
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Grüner Punkt
Läden: Delhaize
Vertriebsländer: Belgien, Frankreich
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
31 Zutaten
: Flocons d'avoine complets 50%, fibres alimentaires (polydextrose, dextrine résistante, inuline), croustillant de son (son de blé, farine de blé, farine de riz, son d'avoine), morceaux de pomme séchée 6% [pomme, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (disulfite de sodium)], huile de tournesol, édulcorants (isomalt, glycoside de stéviol), bâtonnet de son (son de blé, dattes, raisins secs), son d'avoine, farine d'avoine, noix de coco râpée, arômes naturels, sel, antioxydant (extrait riche en tocophérols)Allergene: Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E1400 - Dextrine
- Zusatzstoff: E953 - Isomalt
- Zusatzstoff: E960 - Steviolglycoside
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Süßungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E1200 - Polydextrose
Polydextrose: Polydextrose -E 1200- ist eine synthetische Verbindung aus Glucose, Sorbit und Citronensäure.Das kettenförmige zuckerähnliche, langkettige Molekül kann von den Verdauungsenzymen nicht abgebaut werden und wirkt auf den menschlichen Organismus ab einer Einzeldosis von etwa 50 g oder einer Tagesdosis von etwa 90 g abführend.Polydextrose wird in der Lebensmittelindustrie als Trägerstoff, Füllstoff und Feuchthaltemittel Lebensmitteln zugesetzt. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Bezeichnung E 1200 ohne Höchstmengenbeschränkung für Lebensmittel allgemein zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E1400 - Dextrine
Dextrine: Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Sie werden hauptsächlich aus Weizen-, Kartoffel- und Maisstärke durch trockene Erhitzung ->150 °C- oder unter Säureeinwirkung gewonnen. In der Natur wird Dextrin zum Beispiel von Bacterium macerans erzeugt. Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase. Im menschlichen Körper entstehen neben Glucose und Maltose auch kurzkettige Oligosaccharide im Laufe der Verdauung aus Amylopektin und Amylose -Bestandteile der Stärke-, die häufig mit den Dextrinen verwechselt werden. Bei der enzymatischen Spaltung von Stärke werden die Polymere in Mono- -Dextrose-, Di- -Maltose- und Oligosaccharide gespalten. Die dabei gebildeten Produkte werden, je nach ihrem Abbaugrad -Dextrose-Äquivalent oder DE-Wert- als Maltodextrin bzw. Glucosesirup bezeichnet. Amylopektin und Amylose werden von der α-Amylase in Oligosaccharide gespalten, welche wiederum von β-Amylase in Maltose und schließlich in α-D-Glucose -auch Dextrose oder Traubenzucker genannt- mittels α-Glucosidase gespalten werden können. Dextrine bilden sich auch in der Kruste von Gebäcken und in Mehlschwitzen. Sie entstehen aus Polysacchariden, bei Abwesenheit von Wasser und bei hohen Temperaturen ab 150 °C. Sie geben dem Gebäck unter anderem die Farbe und typischen Geschmack. Früher wurden Dextrine auch als Röstdextrine oder British Gum bezeichnet, weil die Herstellung durch die hohen Temperaturen und die trockene Hitze einem Rösten gleichkommt. Es werden Gelb- oder Weißdextrine hergestellt. Dextrine, die durch β-Amylase nicht mehr weiter aufgespalten werden können, nennt man Grenzdextrine. Durch diese Behandlung wird ein Teil der Dextrine für die Verdauungsenzyme im menschlichen Körper unempfindlich und wird im Dünndarm nicht abgebaut, was den Einsatz von Dextrinen als Ballaststoffe ermöglicht. Dextrine sind heutzutage durch moderne Herstellungsverfahren weitgehend geschmacksneutral. Unverdauliche -resistente- Dextrine finden als lösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln Verwendung.In Wasser lässt sich Dextrin sehr gut lösen, in Ethanol löst sich nur ein Teil des Produkts in Abhängigkeit von der Zusammensetzung. Verwendet werden Dextrine unter anderem als Bindemittel für Aquarellfarben und als Klebstoffe z. B. bei Zigarettenfilterpapier. Sogenannte Cyclodextrine können durch den besonderen Aufbau ihrer Moleküle als „Verkapselungsschutz“ für flüchtige Aromastoffe und Vitamine in Lebensmitteln oder Arzneimitteln eingesetzt werden.Quelle: Wikipedia
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E223 - Natriummetabisulfit
Natriumdisulfit: Natriumdisulfit, -Na2S2O5- auch Natriumpyrosulfit oder Natriummetabisulfit genannt, ist ein Natriumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, daher wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. In Wasser erfolgt daher leicht die Hydrolyse zu Natriumhydrogensulfit: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 Beim Erhitzen des Salzes erfolgt eine thermische Zersetzung unter Abspaltung von Schwefeldioxid -SO2-: N a 2 S 2 O 5 → △ N a 2 S O 3 + S O 2Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E953 - Isomalt
Isomalt: Isomalt -E 953- ist ein Gemisch zweier Zuckeralkohole, das als Zuckeraustauschstoff Verwendung findet.Quelle: Wikipedia
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E960 - Steviolglycoside
Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.Quelle: Wikipedia (Englisch)
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:dextrine-resistante, fr:croustillant-de-son, fr:batonnet-de-sonEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Veganer Status unbekannt
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Vegetarischer Status unbekannt
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Flocons d'avoine complets 50%, fibres alimentaires (polydextrose, dextrine résistante, inuline), croustillant de son (son de _blé_, farine de _blé_, farine de riz, son d'avoine), morceaux de pomme séchée 6% (pomme, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (_disulfite_ de sodium)), huile de tournesol, édulcorants (isomalt, glycoside de stéviol), bâtonnet de son (son de _blé_, dattes, raisins secs), son d'avoine, farine d'avoine, noix de coco, arômes naturels, sel, antioxydant (extrait riche en tocophérols)- Flocons d'avoine complets -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- fibres alimentaires -> en:fiber - percent_min: 6 - percent_max: 38
- polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 38
- dextrine résistante -> fr:dextrine-resistante - percent_min: 0 - percent_max: 19
- inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
- croustillant de son -> fr:croustillant-de-son - percent_min: 6 - percent_max: 31.3333333333333
- son de _blé_ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 31.3333333333333
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4444444444444
- son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
- morceaux de pomme séchée -> en:dried-apple-pieces - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6
- édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 6
- isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- glycoside de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- bâtonnet de son -> fr:batonnet-de-son - percent_min: 0 - percent_max: 6
- son de _blé_ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- dattes -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- farine d'avoine -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 11.2, gerundeter Wert: 11.2)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 22.9, gerundeter Wert: 22.9)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 6, gerundeter Wert: 6)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1577, gerundeter Wert: 1577)
- Zucker: 1 / 10 (Wert: 7.3, gerundeter Wert: 7.3)
- Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.4, gerundeter Wert: 3.4)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 60, gerundeter Wert: 60)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (8 - 10)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (11.9%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (3.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in moderater Menge (7.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.15%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (30 g)Verglichen mit: Müslis mit Früchten Energie 1.577 kj
(377 kcal)473 kj
(113 kcal)-6 % Fett 11,9 g 3,57 g +8 % Gesättigte Fettsäuren 3,4 g 1,02 g +28 % Kohlenhydrate 46,1 g 13,8 g -24 % Zucker 7,3 g 2,19 g -58 % Mehrwertige Alkohole (Polyole) 3,1 g 0,93 g Ballaststoffe 22,9 g 6,87 g +161 % Eiweiß 11,2 g 3,36 g +13 % Salz 0,15 g 0,045 g +40 % Obst‚ Gemüse und Nüsse 6 % 6 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 6,391 % 6,391 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 81/100)
Kategorie: Muesli, crunchy, with fruits or dried fruits, fortified with vitamins and chemical elements
Kategorie: Muesli, crunchy, with fruits or dried fruits, fortified with vitamins and chemical elements
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.27 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.14 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -1
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Kasten Karton Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 75/100)
Produkt: Muesli Croustillant à la Pomme avec Stévia - Delhaize - 300 g e
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 81
Summe aus Boni und Malus: -6
Endwertung: 75/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 1.1 km in einem Benzinauto
214 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Muesli, crunchy, with fruits or dried fruits, fortified with vitamins and chemical elements (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit geringen Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Kasten (Karton)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
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